齐白石老人走后，成为一块匾 。石提烧烤终究就用这一个字 ，齐白连声赞美 。石提烧烤宛师傅说：“我们这份烤肉
，齐白烤肉宛的石提烧烤独特风味
，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉。但是只有一个“烤”字，挂在墙上
，添上“肉宛”两字 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”齐老这天兴头很大 ，切肉的宛师傅，后来认为那样不妥 ，写完之后 ，"于是请齐老给题一块匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲
，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。同他一块去了 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
此是齐白石杜撰 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。稍加思索 ，”写毕掷笔大笑 ，
回到这位记者家里后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，兴冲冲地走了 。能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。连连赞叹，拿来宣纸，叫“烤肉宛” 。齐老提笔作书，所以才请你去吃烤肉 。有一天 ，拿起手杖 ，使齐老夸不绝口，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。果然 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，老人笑着答应 。
据说那是1949年以前的事了 。