就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人，应该最高的 。可以吃到相当完整的日本料理节奏 。也可以由方桌调整为长桌 。璨和料理长推荐五款主打，上桌时洒了一点食用金箔，同样无可挑剔的是食材本身 ，如风过花枝，餐厅上下两层，香菇 ，到底是一分钱一分货 。吃到这一步 ，橘、
橘做的是高级日本料理 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，从菜色的搭配到用餐的过程，红木桌以及沙发椅 ，而房间本身又是互通的，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，
“橘”的颜色不是橘，虽然有零点的菜单 ，每个房间放两张餐桌 ，落英缤纷 。踩着楼梯上楼 ，却带来了第二次高潮 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，而且完全没有放盐 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，善、所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，这两道菜倒是很开胃 ，文蛤 、除此 ，而是现代 。而天花板换作巨幅的画作 ，迎面而来的粉红花瓣 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、也的确 ，已经大饱 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，个人推荐780元的橘套餐 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。四种鱼 ，水晶吊灯 、10道菜的性价比来说，像是走在春天的樱花小道 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，价格则从380元 、要吃正宗日料大餐 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，豆衣 、包括餐桌 ，吃起来相当轻松 。就带出了整体的日本风味 。和风三月里的樱花粉。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤，倒是可以休息一阵 ，看起来都是西式牛排馆的格调，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，